Cheese Bar
La alegere dintre brânzeturi moi, semi-moi, semi-tari și tari:
Moi: brânză de capră, Mozzarella, Buratta, Camembert
Semi-moi: Gorgonzola, Blue Cheese, Fontina, Morbier
Semi-tari: Emmental, Manchego, brânză elvețiană
Tari: Parmezan, Cheddar, Gouda, Pecorino
Servite cu fructe naturale (struguri, smochine, ananas, portocale) și fructe confiate (caise, prune, alune, nuci, migdale).
Friptura
La alegere:
Carne pui: piept pui grill, saltimbocca, pulpe dezosate, pulpe de rață, ruladă de curcan cu ciuperci și cașcaval
Carne porc: ceafă de porc grill, cotlet grill, medalion de mușchiuleț, ruladă de porc cu cârnaț, pastramă, butuc de ceafă
Garnituri: cartofi gratinați, cartofi la cuptor cu rozmarin, fasole galbenă sote, cartofi noi sote
Salate: varză, castraveți, sfeclă cu hrean, green salad, murături asortate
Piese Aperitiv
Terină de pui în mantie de legume, prăjitură cu carne, tort Dobos, prosciutto sticks, salam uscat, mușchi file, ruladă de curcan, brânzeturi, tartă cu icre, ouă de prepeliță umplute, file de somon fume, rulouri, cheesecake cu brânză, canapele cu mousse, salam crud-uscat, pastramă etc.
Pește
La alegere:
File păstrăv, rondele de somon grill, șalău la cuptor, păstrăv grill
Garnituri: mix legume mexicane, broccoli și baby morcov, legume la abur sau grill, cartofi natur, piureuri din morcov, broccoli, păstârnac.
Preparate tradiționale
Sărmăluțe cu mămăliguță, smântână și ardei
Sărmăluțe în foi de varză și foi de viță cu smântână
